lördag 5 april 2014

CHOCOLATE CHIP COOKIES


Du behöver:

4 dl glutenfri mjölmix
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 ägg
4 1/2 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g smör
6 dl havregryn
200 g mörk choklad

Blanda mjöl, bikarbonat och salt. Blanda äggen lätt i en skild skål. Vispa farinsocker och vanlijsocker med äggena. Vispa ner smöret så att det inte finns några klumpar kvar. Rör sedan med havregrynen i blandningen. Tillsätt mjölblandningen och rör om. Hacka den mörka chokladen i små bitar och blanda med i smeten.

Klicka med hjälp av två matskedar ut kakor. De flyter ut en del så lämna tillräckligt med utrymme mellan kakorna. Grädda 12-15 min i 200 C (mina var t.o.m. lite under 12 min i ugnen eftersom jag ville att de skulle vara lite mjuka. Tycker du om hårdare kex låter du dem vara längre)

Gott och enkelt! Receptet hittade jag på Glutenfria Muminmammans blogg här .



EN DAGENS


Hann inte blogga mer igår, så outfit bilderna jag lovade kommer här. Var så slut och trött igår så kvällen spenderades på soffan med ett glas rött vin, film och god mat. Nu byter jag ut vinglaset och lugnet mot välling och lek, för resten av veckoslutet kommer jag att spendera med min lilla älskling, min systerdotter T, and I'm lovin' it. Testade förresten igår lite nya resepct, både glutenfritt knäckebröd och choklad cookies. Båda två blev riktigt lyckade, så sätter upp recepten ännu idag.

Here comes the outfit pics I promised you already yesterday. I was really exhausted last night so I just laid on the sofa with a glass of red wine, a movie and good food. Now I'm switching the red wine to baby food as I'm spending the rest of the weekend with my niece. Love it! And btw, I'm putting up some recipes later that I tried yesterday.


Outfit: pants MbyM, t-shirt Filippa K, boots Mango, blazer Mango, sunnies Anine Bing, coat H&M, bag Zara